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乳牛
[相关解释]
1.即奶牛。
1.即奶牛。
乳畜
[相关解释]
1.以产乳为主要用途的家畜。如乳牛﹑乳用山羊等。一般乳房发育良好，产乳量高，泌乳期长。
1.以产乳为主要用途的家畜。如乳牛﹑乳用山羊等。一般乳房发育良好，产乳量高，泌乳期长。
酸牛乳
[相关解释]
牛乳的发酵产品。将新鲜的全乳或脱脂乳加糖或不加糖，经巴氏消毒法杀菌，冷却后，加入适量乳酸菌，放在恒温箱内发酵，直至形成均匀的凝块即成。具有较高的营养价值，易于消化吸收。
牛乳的发酵产品。将新鲜的全乳或脱脂乳加糖或不加糖，经巴氏消毒法杀菌，冷却后，加入适量乳酸菌，放在恒温箱内发酵，直至形成均匀的凝块即成。具有较高的营养价值，易于消化吸收。