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带有烹饪相关的词语及解释 👇
三汤两割
[相关解释]
1.泛指烹饪之事。 2.指各种肴馔。
1.泛指烹饪之事。 2.指各种肴馔。
主馈
[相关解释]
1.旧时指妇女主持烹饪等家事。 2.指妻室。
1.旧时指妇女主持烹饪等家事。 2.指妻室。
南烹
[相关解释]
1.用南方烹饪方法做出的饭菜。
1.用南方烹饪方法做出的饭菜。
南食
[相关解释]
1.用南方烹饪方法做成的饭菜。
1.用南方烹饪方法做成的饭菜。
小味
[相关解释]
1.五鼎食(牛﹑羊﹑豕﹑鱼﹑麋)以外的烹饪品。
1.五鼎食(牛﹑羊﹑豕﹑鱼﹑麋)以外的烹饪品。
水火相济，盐梅相成
[相关解释]
1.烹饪赖水火而成，调味兼盐梅而用。喻人之才性虽各异，而可以和衷共济。
1.烹饪赖水火而成，调味兼盐梅而用。喻人之才性虽各异，而可以和衷共济。
烹煎
[相关解释]
1.烧煮，烹饪。
1.烧煮，烹饪。
烹餁
[相关解释]
1.见"烹饪"。
1.见"烹饪"。
烹饪
[相关解释]
烹调；烧饭煮菜擅长烹饪｜蔬食以同烹饪。
烹调；烧饭煮菜擅长烹饪｜蔬食以同烹饪。
燎炙
[相关解释]
1.一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。 2.烘烤。
1.一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。 2.烘烤。
燔黍捭豚
[相关解释]
1.指上古烹饪用具出现前对食物的简单加工情况。捭，撕裂。
1.指上古烹饪用具出现前对食物的简单加工情况。捭，撕裂。
甑窐
[相关解释]
1.陶制烹饪器。泛指粗陋的瓦器。
1.陶制烹饪器。泛指粗陋的瓦器。
糟蛋
[相关解释]
蛋的腌制品。将禽蛋用酒糟、盐及醋腌4-5个月即成。蛋壳经剥蚀而成软薄膜，蛋白似乳白胶冻，蛋黄柔软呈橘红色或黄色。香浓可口，不用烹饪即可食。
蛋的腌制品。将禽蛋用酒糟、盐及醋腌4-5个月即成。蛋壳经剥蚀而成软薄膜，蛋白似乳白胶冻，蛋黄柔软呈橘红色或黄色。香浓可口，不用烹饪即可食。
薪燎
[相关解释]
1.烹饪和照明。 2.柴木。
1.烹饪和照明。 2.柴木。
薪爨
[相关解释]
1.柴火。 2.烹饪。
1.柴火。 2.烹饪。
铛头
[相关解释]
1.执掌烹饪的厨师。
1.执掌烹饪的厨师。
雍人
[相关解释]
1.古代掌宰杀烹饪的人。
1.古代掌宰杀烹饪的人。
饪鼎
[相关解释]
1.亦作"餁鼎"。 2.烹饪的鼎。比喻朝廷大政。
1.亦作"餁鼎"。 2.烹饪的鼎。比喻朝廷大政。
饮食业
[相关解释]
为顾客加工烹制饮食品，并提供就地消费的场所、设备和服务的行业。包括各种饭店、菜馆、小吃店、酒楼、茶馆、咖啡馆等。中国饮食业历史悠久，烹饪技术源远流长，菜系有京、粤、苏、川、扬、沪、闽、徽、湘、杭及清真等不同特色。
为顾客加工烹制饮食品，并提供就地消费的场所、设备和服务的行业。包括各种饭店、菜馆、小吃店、酒楼、茶馆、咖啡馆等。中国饮食业历史悠久，烹饪技术源远流长，菜系有京、粤、苏、川、扬、沪、闽、徽、湘、杭及清真等不同特色。
鼎镬
[相关解释]
①古代烹饪器具。②古代酷刑，以鼎镬煮人鼎镬甘如饴，求之不可得。
①古代烹饪器具。②古代酷刑，以鼎镬煮人鼎镬甘如饴，求之不可得。
鼎饪
[相关解释]
1.相传商傅说以调鼎烹饪之事向武丁喻说治国之理◇遂以"鼎饪"喻治理国政或治国的大臣。
1.相传商傅说以调鼎烹饪之事向武丁喻说治国之理◇遂以"鼎饪"喻治理国政或治国的大臣。
鼎鼐
[相关解释]
1.鼎和鼐。古代两种烹饪器具。 2.喻指宰相等执政大臣。
1.鼎和鼐。古代两种烹饪器具。 2.喻指宰相等执政大臣。