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口角炎
[相关解释]
1.多由缺乏维生素b2所引起的病。症状是口角糜烂，有时结痂，干裂，出血，张嘴时刺痛。
1.多由缺乏维生素b2所引起的病。症状是口角糜烂，有时结痂，干裂，出血，张嘴时刺痛。
坏血病
[相关解释]
1.由于身体内缺乏维生素c而引起的疾病。症状是全身软弱无力，肌肉和关节疼痛，齿龈肿胀出血等。也叫维生素c缺乏症。
1.由于身体内缺乏维生素c而引起的疾病。症状是全身软弱无力，肌肉和关节疼痛，齿龈肿胀出血等。也叫维生素c缺乏症。
夜盲
[相关解释]
又称雀盲”。视网膜视细胞层功能紊乱而引起的暗适应视力障碍。在明亮光线下，可看得很清楚，但在黑暗环境中，则昏暗一片，寸步难行。遗传性夜盲中最常见的为视网膜色素变性◇天性夜盲中最常见的为维生素a缺乏症，多发生于营养不良的孩童。
又称雀盲”。视网膜视细胞层功能紊乱而引起的暗适应视力障碍。在明亮光线下，可看得很清楚，但在黑暗环境中，则昏暗一片，寸步难行。遗传性夜盲中最常见的为视网膜色素变性◇天性夜盲中最常见的为维生素a缺乏症，多发生于营养不良的孩童。
夜盲症
[相关解释]
1.眼病名。俗称"雀瞽"，又称"雀盲"。因缺乏维生素a而使视网膜上的视紫质减少所引起，症状是在夜间光线不充足的地方视力很差或完全不能看见东西。
1.眼病名。俗称"雀瞽"，又称"雀盲"。因缺乏维生素a而使视网膜上的视紫质减少所引起，症状是在夜间光线不充足的地方视力很差或完全不能看见东西。
奶糕
[相关解释]
又称乳儿糕”。米粉制成的婴儿食品。米粉内加适量的豆粉、蛋粉、糖、钙粉和维生素等，经调制、成形、蒸熟、烘干而成。
又称乳儿糕”。米粉制成的婴儿食品。米粉内加适量的豆粉、蛋粉、糖、钙粉和维生素等，经调制、成形、蒸熟、烘干而成。
少年白发
[相关解释]
指年轻人过早出现白发。可能因精神过度疲劳、忧虑、紧张，也可因血液循环障碍及某些严重疾病或遗传因素引起，此外与头发中色素成分有关的铜、钴、铁微量元素不足，以及叶酸、维生素b缺乏也可能相关。一般不影响健康。
指年轻人过早出现白发。可能因精神过度疲劳、忧虑、紧张，也可因血液循环障碍及某些严重疾病或遗传因素引起，此外与头发中色素成分有关的铜、钴、铁微量元素不足，以及叶酸、维生素b缺乏也可能相关。一般不影响健康。
工程食品
[相关解释]
1.应用现代化的科学技术，从农副产品中提取有效的营养成分，然后根据人体需要重新组合，或添加维生素﹑氨基酸﹑矿物质进行强化而加工配制成的新食品。
1.应用现代化的科学技术，从农副产品中提取有效的营养成分，然后根据人体需要重新组合，或添加维生素﹑氨基酸﹑矿物质进行强化而加工配制成的新食品。
干酵母
[相关解释]
1.由新鲜酵母经过干燥而制成。分为面包发酵用及医药原料用两种，前者是以新鲜酵母在低温(40℃以下)烘干，所得成品含有80%以上活酵母细胞;后者是将新鲜酵母自溶并灭菌后，经较高温干燥，所得成品除含b族维生素外，还含蛋白质约40%以上。干酵母还可用作饲料。所制成干酵母片可用以防?b族维生素缺乏症。
1.由新鲜酵母经过干燥而制成。分为面包发酵用及医药原料用两种，前者是以新鲜酵母在低温(40℃以下)烘干，所得成品含有80%以上活酵母细胞;后者是将新鲜酵母自溶并灭菌后，经较高温干燥，所得成品除含b族维生素外，还含蛋白质约40%以上。干酵母还可用作饲料。所制成干酵母片可用以防?b族维生素缺乏症。
日光浴
[相关解释]
利用阳光照射裸露身体的一种体格锻炼方法。一般在空旷草地、海滩或阳台进行。日光中有紫外线和红外线，照射后可帮助皮肤合成维生素d，提高对钙、磷的吸收和利用，促使小儿正常发育，预防佝偻病。此外，阳光照射也可使脑神经活跃，代谢旺盛。
利用阳光照射裸露身体的一种体格锻炼方法。一般在空旷草地、海滩或阳台进行。日光中有紫外线和红外线，照射后可帮助皮肤合成维生素d，提高对钙、磷的吸收和利用，促使小儿正常发育，预防佝偻病。此外，阳光照射也可使脑神经活跃，代谢旺盛。
核黄素
[相关解释]
1.维生素b2的别称。是b族维生素之一。存在于小米﹑大豆﹑酵母﹑绿叶菜﹑肉﹑肝﹑蛋﹑乳等食物中。为生长必需因素，人类缺乏它时会引起口角炎﹑阴囊炎等，家禽缺乏它时产卵率低。医学上用核黄素制剂治疗维生素b2缺乏症。
1.维生素b2的别称。是b族维生素之一。存在于小米﹑大豆﹑酵母﹑绿叶菜﹑肉﹑肝﹑蛋﹑乳等食物中。为生长必需因素，人类缺乏它时会引起口角炎﹑阴囊炎等，家禽缺乏它时产卵率低。医学上用核黄素制剂治疗维生素b2缺乏症。
维他命
[相关解释]
1.[英vitamin]即维生素。详"维生素"。
1.[英vitamin]即维生素。详"维生素"。
维生素
[相关解释]
旧称维他命”。维持人和动物体正常生命活动所必需的微量有机物。机体不能合成，或合成量不足，必须由外界供给。已发现的有二十余种，分脂溶性维生素和水溶性维生素两类，前者有维生素a、d、e、k等，后者包括b族维生素和维生素c等。
旧称维他命”。维持人和动物体正常生命活动所必需的微量有机物。机体不能合成，或合成量不足，必须由外界供给。已发现的有二十余种，分脂溶性维生素和水溶性维生素两类，前者有维生素a、d、e、k等，后者包括b族维生素和维生素c等。
葱蒜类蔬菜
[相关解释]
具有特殊气味的一类蔬菜。如葱、大蒜、洋葱、韭菜、薤(荞头、b07cＭ)、韭葱等。富含糖分、维生素c以及硫、磷、铁等矿物质，并含有杀菌物质(硫化丙烯)，有促进食欲、调味、去腥和医疗等作用。
具有特殊气味的一类蔬菜。如葱、大蒜、洋葱、韭菜、薤(荞头、b07cＭ)、韭葱等。富含糖分、维生素c以及硫、磷、铁等矿物质，并含有杀菌物质(硫化丙烯)，有促进食欲、调味、去腥和医疗等作用。
西红柿
[相关解释]
又称番茄”。双子叶植物，茄科。一年生或多年生草本。热带为多年生，温带为一年生。全株有软毛。浆果多汁液，圆或扁圆形，橘黄或鲜红色。原产南美洲，中国普遍栽培。果实富含维生素a、c，被称为维生素蔬菜”。
又称番茄”。双子叶植物，茄科。一年生或多年生草本。热带为多年生，温带为一年生。全株有软毛。浆果多汁液，圆或扁圆形，橘黄或鲜红色。原产南美洲，中国普遍栽培。果实富含维生素a、c，被称为维生素蔬菜”。
赤豆
[相关解释]
双子叶植物，豆科。一年生草本。茎蔓生或直立。三出复叶。花黄或淡灰色。荚果无毛，种子椭圆或长椭圆形，一般为赤色。原产于亚洲，中国栽培较广。种子富含淀粉、蛋白质和b族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用。茎、叶可作饲料或绿肥。
双子叶植物，豆科。一年生草本。茎蔓生或直立。三出复叶。花黄或淡灰色。荚果无毛，种子椭圆或长椭圆形，一般为赤色。原产于亚洲，中国栽培较广。种子富含淀粉、蛋白质和b族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用。茎、叶可作饲料或绿肥。
软骨病
[相关解释]
1.成年人的骨质软化症，由缺乏维生素Ｄ或由胃肠疾患使钙和磷的新陈代谢发生障碍引起。症状是背部和下肢疼痛，严重时发生畸形或骨折。患者多为妇女。 2.婴幼儿易得的一种病。多由缺乏维生素Ｄ，肠道吸收钙﹑磷的能力降低引起。症状是头大，鸡胸，驼背，两腿弯曲，腹部膨大，发育迟缓。也叫佝偻病。 3.比喻人态度不坚定，没有骨气，遇到压力就动摇。
1.成年人的骨质软化症，由缺乏维生素Ｄ或由胃肠疾患使钙和磷的新陈代谢发生障碍引起。症状是背部和下肢疼痛，严重时发生畸形或骨折。患者多为妇女。 2.婴幼儿易得的一种病。多由缺乏维生素Ｄ，肠道吸收钙﹑磷的能力降低引起。症状是头大，鸡胸，驼背，两腿弯曲，腹部膨大，发育迟缓。也叫佝偻病。 3.比喻人态度不坚定，没有骨气，遇到压力就动摇。
鱼粉
[相关解释]
1.蠹鱼身上的银灰色粉。 2.鱼类粉状加工品。富含蛋白质和磷﹑钙等矿物质及维生素，为精良饲料。质量较高者可供食用。
1.蠹鱼身上的银灰色粉。 2.鱼类粉状加工品。富含蛋白质和磷﹑钙等矿物质及维生素，为精良饲料。质量较高者可供食用。
鼻衄
[相关解释]
1.亦作"鼻?"。 2.鼻出血。多由鼻部受外伤﹑鼻腔疾患﹑高血压﹑缺乏维生素c或k以及伤寒等急性传染病引起。
1.亦作"鼻?"。 2.鼻出血。多由鼻部受外伤﹑鼻腔疾患﹑高血压﹑缺乏维生素c或k以及伤寒等急性传染病引起。
龙井茶
[相关解释]
一种绿茶。产于浙江杭州龙井，故名。叶片色翠绿、光润，状扁平。具有色绿、香郁、味甘、形美等特点，所含氨基酸、儿茶素、叶绿素及维生素c等，均较丰富。
一种绿茶。产于浙江杭州龙井，故名。叶片色翠绿、光润，状扁平。具有色绿、香郁、味甘、形美等特点，所含氨基酸、儿茶素、叶绿素及维生素c等，均较丰富。