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真菌
[相关解释]
微生物的一大类。无叶绿素，以寄生或腐生方式生存。极少数是单细胞生物，如酵母菌，绝大多数由多细胞组成管状的菌丝。细胞内有明显的核膜，属真核生物。广泛分布于自然界，在增加土壤肥力和自然界物质循环中起重要作用。
微生物的一大类。无叶绿素，以寄生或腐生方式生存。极少数是单细胞生物，如酵母菌，绝大多数由多细胞组成管状的菌丝。细胞内有明显的核膜，属真核生物。广泛分布于自然界，在增加土壤肥力和自然界物质循环中起重要作用。
酵母菌
[相关解释]
真菌的一个类群。单细胞，卵形或椭圆形。重要的发酵微生物。发酵时，能分解碳水化合物，并产生酒精和二氧化碳等。在生产上常用的有面包酵母、饲料酵母、酿酒酵母和药用酵母等。广泛应用在食品工业、医药工业和畜牧业中。
真菌的一个类群。单细胞，卵形或椭圆形。重要的发酵微生物。发酵时，能分解碳水化合物，并产生酒精和二氧化碳等。在生产上常用的有面包酵母、饲料酵母、酿酒酵母和药用酵母等。广泛应用在食品工业、医药工业和畜牧业中。