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刀削面
[相关解释]
也称削面”『族民间传统面食。流行于华北地区，以山西最盛。其做法是左手举一大块和好的面团，右手用一把特制的弧形刀，将面一条条削入锅内，煮熟捞起，配上猪肉等梢子食用。面条呈三棱形，香绵适口。
也称削面”『族民间传统面食。流行于华北地区，以山西最盛。其做法是左手举一大块和好的面团，右手用一把特制的弧形刀，将面一条条削入锅内，煮熟捞起，配上猪肉等梢子食用。面条呈三棱形，香绵适口。
口感
[相关解释]
食物吃到嘴里时的感觉这种面条吃起来～好，营养也较丰富。
食物吃到嘴里时的感觉这种面条吃起来～好，营养也较丰富。
吃亏
[相关解释]
1.亦作"吃亏"。 2.遭受损失。 3.在某方面条件不利。
1.亦作"吃亏"。 2.遭受损失。 3.在某方面条件不利。
合酪
[相关解释]
1.用荞麦粉或杂粮拌和榆树皮磨粉后压制煮成的面条。
1.用荞麦粉或杂粮拌和榆树皮磨粉后压制煮成的面条。
头汤面
[相关解释]
1.方言。面店清早开门后，用刚换上的清水所煮的第一批面条。
1.方言。面店清早开门后，用刚换上的清水所煮的第一批面条。
抻面
[相关解释]
1.用手把面块拉成面条儿。 2.用手拉成的面条儿。
1.用手把面块拉成面条儿。 2.用手拉成的面条儿。
木槿
[相关解释]
锦葵科。落叶灌木。植株高矮不一。叶卵圆形，分出三裂片。夏秋开花，白色、粉红色或紫红色。产于中国和印度。可供观赏，又作绿篱。花可煮面条吃。树皮可杀虫疗癣，花治痢疾。
锦葵科。落叶灌木。植株高矮不一。叶卵圆形，分出三裂片。夏秋开花，白色、粉红色或紫红色。产于中国和印度。可供观赏，又作绿篱。花可煮面条吃。树皮可杀虫疗癣，花治痢疾。
杂面
[相关解释]
1.亦作"杂面"。 2.用绿豆﹑小豆等粉制成的面条。
1.亦作"杂面"。 2.用绿豆﹑小豆等粉制成的面条。
水引
[相关解释]
1.亦称"水引?"。亦称"水引面"。亦称"水引馻饦"。 2.面条的别名。
1.亦称"水引?"。亦称"水引面"。亦称"水引馻饦"。 2.面条的别名。
汤面
[相关解释]
1.带汤的面条。
1.带汤的面条。
白小
[相关解释]
1.白而小。 2.即银鱼。俗称面条鱼。
1.白而小。 2.即银鱼。俗称面条鱼。
索饼
[相关解释]
1.亦作"索?"。 2.面条。
1.亦作"索?"。 2.面条。
膘浇
[相关解释]
1.加在面条上做浇头的肥肉。
1.加在面条上做浇头的肥肉。
赶面
[相关解释]
1.擀面。用棍棒把揉和的面团来回碾平压薄，再切成面条。
1.擀面。用棍棒把揉和的面团来回碾平压薄，再切成面条。
过水面
[相关解释]
1.用凉水浸过的煮熟的面条。
1.用凉水浸过的煮熟的面条。
连展
[相关解释]
1.麦饵;面条。
1.麦饵;面条。
通心粉
[相关解释]
1.一种中心空的面条。
1.一种中心空的面条。
速食面
[相关解释]
1.又名方便面。一种烘干的熟面条。冲上热开水或稍煮即可食用。
1.又名方便面。一种烘干的熟面条。冲上热开水或稍煮即可食用。
银鱼
[相关解释]
1.鱼名。俗称面条鱼。鱼体细长﹐光滑﹐无鳞﹐白色﹐微透明。头平扁﹐口大。栖息于近海﹑河口或淡水湖泊。 2.见"银鱼符"。
1.鱼名。俗称面条鱼。鱼体细长﹐光滑﹐无鳞﹐白色﹐微透明。头平扁﹐口大。栖息于近海﹑河口或淡水湖泊。 2.见"银鱼符"。
面坯儿
[相关解释]
1.已煮好而未加作料的面条。
1.已煮好而未加作料的面条。
面店
[相关解释]
1.亦作"面店"。 2.出售面条﹑馄饨等面食的店。
1.亦作"面店"。 2.出售面条﹑馄饨等面食的店。
面条
[相关解释]
1.亦作"面条"。 2.用面粉做的细条状的食品。
1.亦作"面条"。 2.用面粉做的细条状的食品。
面条鱼
[相关解释]
1.亦作"面条鱼"。 2.即银鱼。体细长，微透明﹐口大，无鳞。
1.亦作"面条鱼"。 2.即银鱼。体细长，微透明﹐口大，无鳞。
面码儿
[相关解释]
1.方言。吃面条时用来拌面的菜蔬。
1.方言。吃面条时用来拌面的菜蔬。
馓子
[相关解释]
1.一种用糯粉和面扭成环的油炸面食品。现在的馓子，用面粉制成，细如面条，呈环形栅状。
1.一种用糯粉和面扭成环的油炸面食品。现在的馓子，用面粉制成，细如面条，呈环形栅状。