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入馅
[相关解释]
1.谓以菜﹑肉﹑糖﹑果仁﹑蜜饯等作面食品的馅。
1.谓以菜﹑肉﹑糖﹑果仁﹑蜜饯等作面食品的馅。
凉饼
[相关解释]
1.凉拌的面食。
1.凉拌的面食。
刀削面
[相关解释]
也称削面”『族民间传统面食。流行于华北地区，以山西最盛。其做法是左手举一大块和好的面团，右手用一把特制的弧形刀，将面一条条削入锅内，煮熟捞起，配上猪肉等梢子食用。面条呈三棱形，香绵适口。
也称削面”『族民间传统面食。流行于华北地区，以山西最盛。其做法是左手举一大块和好的面团，右手用一把特制的弧形刀，将面一条条削入锅内，煮熟捞起，配上猪肉等梢子食用。面条呈三棱形，香绵适口。
卷子
[相关解释]
一种面食品，和（huó）面制成薄片，一面涂上油盐，再卷起蒸熟。另见juàn·zi。
一种面食品，和（huó）面制成薄片，一面涂上油盐，再卷起蒸熟。另见juàn·zi。
头食
[相关解释]
1.宴席时的头道食品。(1)指汤饼。一种面食。宋王辟之《渑水燕谈录．杂录》"士大夫筵馔，率以?饦，或在水饭之前。予近预河中府蒲左丞会，初坐即食罨生?饦。予惊问之。蒲笑曰'世谓?饦为头食，宜为群品之先可知矣。'"(2)指一种粉羹。宋彭乘《续墨客挥犀．头食》"会宾客于馆，庖人荐粉。有客即席而问曰'此味宴会将终方食，谓之头食何也？'或对曰'本朝太祖皇帝时每内宴，常先令进此味，故目之。'" 2.初次喂食。
1.宴席时的头道食品。(1)指汤饼。一种面食。宋王辟之《渑水燕谈录．杂录》"士大夫筵馔，率以?饦，或在水饭之前。予近预河中府蒲左丞会，初坐即食罨生?饦。予惊问之。蒲笑曰'世谓?饦为头食，宜为群品之先可知矣。'"(2)指一种粉羹。宋彭乘《续墨客挥犀．头食》"会宾客于馆，庖人荐粉。有客即席而问曰'此味宴会将终方食，谓之头食何也？'或对曰'本朝太祖皇帝时每内宴，常先令进此味，故目之。'" 2.初次喂食。
干粮
[相关解释]
预先做好的供外出食用的干的主食，如炒米、炒面、馒头、烙饼等。有的地区也指在家食用的干的面食，如馒头、烙饼等。
预先做好的供外出食用的干的主食，如炒米、炒面、馒头、烙饼等。有的地区也指在家食用的干的面食，如馒头、烙饼等。
年馻饦
[相关解释]
1.过年时吃的一种面食。
1.过年时吃的一种面食。
开口笑
[相关解释]
1.欢乐貌。语出《庄子．盗跖》"人上寿百岁，中寿八十，下寿六十，除病瘦(瘐)死丧忧患，其中开口而笑者，一月之中，不过四五日而已矣!" 2.一种油炸面食。其中部开裂﹐如开口而笑﹐故名。
1.欢乐貌。语出《庄子．盗跖》"人上寿百岁，中寿八十，下寿六十，除病瘦(瘐)死丧忧患，其中开口而笑者，一月之中，不过四五日而已矣!" 2.一种油炸面食。其中部开裂﹐如开口而笑﹐故名。
懒龙
[相关解释]
1.方言。花卷一类的面食。
1.方言。花卷一类的面食。
捻头
[相关解释]
1.亦称"捻具"。 2.即馓子。一种油炸的面食。
1.亦称"捻具"。 2.即馓子。一种油炸的面食。
探官茧
[相关解释]
1.唐宋官僚家庭于正月制作的面食，在馅中放置写有官品的纸签或木片，各人自取，以卜来日官位的高下。立春日制作的，叫"探春茧"。
1.唐宋官僚家庭于正月制作的面食，在馅中放置写有官品的纸签或木片，各人自取，以卜来日官位的高下。立春日制作的，叫"探春茧"。
擐饼
[相关解释]
1.一种环钏形的油炸面食。又称环饼﹑馓子。
1.一种环钏形的油炸面食。又称环饼﹑馓子。
无面馻饦
[相关解释]
1.犹无米之炊。馻饦，一种面食。
1.犹无米之炊。馻饦，一种面食。
榆面
[相关解释]
1.亦作"榆面"。 2.榆树皮磨成的粉，旧时荒年用以制面食以充饥。
1.亦作"榆面"。 2.榆树皮磨成的粉，旧时荒年用以制面食以充饥。
汤饼
[相关解释]
1.亦作"汤?"。 2.水煮的面食。 3.指汤饼会。
1.亦作"汤?"。 2.水煮的面食。 3.指汤饼会。
油条
[相关解释]
1.一种油炸的面食。一般为双股绞合的长条形，多用做早点。 2.指处事经验多而油滑的人。 3.指不结果实的枝杈。
1.一种油炸的面食。一般为双股绞合的长条形，多用做早点。 2.指处事经验多而油滑的人。 3.指不结果实的枝杈。
油果子
[相关解释]
1.一种油炸的面食。
1.一种油炸的面食。
油饼
[相关解释]
1.一种油煎面食。 2.油料作物的种子榨油后成饼形的渣滓，可以用做饲料和肥料。也叫油枯。
1.一种油煎面食。 2.油料作物的种子榨油后成饼形的渣滓，可以用做饲料和肥料。也叫油枯。
炉食饽饽
[相关解释]
1.一种烤制的面食。
1.一种烤制的面食。
烧煳了卷子
[相关解释]
1.亦作"烧糊了的?子"。 2.比喻相貌丑陋或穿着不体面。煳，食品经火变焦发黑。卷子，一种面食品。 3.喻指丑陋的人。
1.亦作"烧糊了的?子"。 2.比喻相貌丑陋或穿着不体面。煳，食品经火变焦发黑。卷子，一种面食品。 3.喻指丑陋的人。
焦圈儿
[相关解释]
1.一种油炸的面食。环形，多用做早点。
1.一种油炸的面食。环形，多用做早点。
片儿汤
[相关解释]
1.一种将面擀为薄片﹐切成小块后煮成的带汤面食。
1.一种将面擀为薄片﹐切成小块后煮成的带汤面食。
环饼
[相关解释]
1.一种环钏形的油炸面食，又称馓子。
1.一种环钏形的油炸面食，又称馓子。
瓮羹
[相关解释]
1.旧时一种面食。
1.旧时一种面食。
磨磨
[相关解释]
1.即馍馍。面食的一种。
1.即馍馍。面食的一种。
篦帘
[相关解释]
1.北方农村一种用高粱秸制作的放面食的盛具。
1.北方农村一种用高粱秸制作的放面食的盛具。
粰
[相关解释]
1.即寒具。一种油炸的面食。
1.即寒具。一种油炸的面食。
肉饼
[相关解释]
1.指以肉类制成的饼状菜肴或面食。亦用作比喻。
1.指以肉类制成的饼状菜肴或面食。亦用作比喻。
蒸食
[相关解释]
1.馒头﹑包子等蒸熟了吃的面食的总称。 2.蒸熟了吃。
1.馒头﹑包子等蒸熟了吃的面食的总称。 2.蒸熟了吃。
薄饼
[相关解释]
一种面食，用烫面做饼，很薄，两张相叠，烙熟后能揭开。
一种面食，用烫面做饼，很薄，两张相叠，烙熟后能揭开。
蜜面
[相关解释]
1.和蜜的米面食品。
1.和蜜的米面食品。
起溲
[相关解释]
1.一种使面发酵的方法;亦指用这种发酵法制成的面食。
1.一种使面发酵的方法;亦指用这种发酵法制成的面食。
软脂
[相关解释]
1.一种油煠的面食，细条相连或扭成各种花样。俗称馓子。 2.植物油和动物脂肪中所含的白色柔软的物质，是软脂酸和甘油的化合物。用来制造肥皂﹑蜡烛﹑甘油等。
1.一种油煠的面食，细条相连或扭成各种花样。俗称馓子。 2.植物油和动物脂肪中所含的白色柔软的物质，是软脂酸和甘油的化合物。用来制造肥皂﹑蜡烛﹑甘油等。
面床
[相关解释]
1.制面食用的板。
1.制面食用的板。
面店
[相关解释]
1.亦作"面店"。 2.出售面条﹑馄饨等面食的店。
1.亦作"面店"。 2.出售面条﹑馄饨等面食的店。
面杖
[相关解释]
1.亦作"面杖"。 2.擀面杖。制作面食时用的木棍儿。
1.亦作"面杖"。 2.擀面杖。制作面食时用的木棍儿。
面板
[相关解释]
1.亦作"面板"。 2.做面食用的平光的木板。
1.亦作"面板"。 2.做面食用的平光的木板。
面疙瘩
[相关解释]
1.亦作"面圪瘩"。亦作"面疙瘩"。 2.面食品。做法简易，用面粉加水调和，一小块一小块地挟入沸汤即成。
1.亦作"面圪瘩"。亦作"面疙瘩"。 2.面食品。做法简易，用面粉加水调和，一小块一小块地挟入沸汤即成。
面老鼠
[相关解释]
1.面食名。
1.面食名。
面食
[相关解释]
1.亦作"面食"。 2.面粉制品的统称。
1.亦作"面食"。 2.面粉制品的统称。
饸饹
[相关解释]
1.北方的一种面食。用荞麦面或高粱面轧成长条﹐煮着吃。也称河漏。
1.北方的一种面食。用荞麦面或高粱面轧成长条﹐煮着吃。也称河漏。
饼干
[相关解释]
松脆的干制面食品。用面粉、糖、盐、油、乳品、香料、疏松剂等原料加水调成面团，压成薄片，再模压成形，经焙烤而成。
松脆的干制面食品。用面粉、糖、盐、油、乳品、香料、疏松剂等原料加水调成面团，压成薄片，再模压成形，经焙烤而成。
馂馅
[相关解释]
1.一种包馅的面食。
1.一种包馅的面食。
馄饨
[相关解释]
一种面食，用薄面片包馅而成，形如耳朵怕府里要裹馄饨，肥的臊子何用?
一种面食，用薄面片包馅而成，形如耳朵怕府里要裹馄饨，肥的臊子何用?
馉饳
[相关解释]
1.面食的一种。
1.面食的一种。
馓子
[相关解释]
1.一种用糯粉和面扭成环的油炸面食品。现在的馓子，用面粉制成，细如面条，呈环形栅状。
1.一种用糯粉和面扭成环的油炸面食品。现在的馓子，用面粉制成，细如面条，呈环形栅状。
馻饦
[相关解释]
1.汤饼的别名。古代一种水煮的面食。
1.汤饼的别名。古代一种水煮的面食。
髓饼
[相关解释]
1.一种面食。
1.一种面食。