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斫鲙
[相关解释]
1.亦作"斫脍"。 2.薄切鱼片。
1.亦作"斫脍"。 2.薄切鱼片。
鱼片
[相关解释]
1.鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨，再经加工而成。有冻鱼片﹑卤鱼片﹑干鱼片等。 2.鱼经切制而成的薄块。特指去鳞﹑去骨刺后削切成的薄片，或以之炒﹑溜成的菜肴。
1.鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨，再经加工而成。有冻鱼片﹑卤鱼片﹑干鱼片等。 2.鱼经切制而成的薄块。特指去鳞﹑去骨刺后削切成的薄片，或以之炒﹑溜成的菜肴。
鱼脍
[相关解释]
1.亦作"鱼鲙"。 2.生吃的鱼片。
1.亦作"鱼鲙"。 2.生吃的鱼片。
鲙缕
[相关解释]
1.鱼片﹑肉丝。
1.鱼片﹑肉丝。