记忆，是学习的重要环节，是巩固知识的重要手段。科学记忆，有利于提高学习效率，有利于加速知识积累。下面小编给大家分享学生该如何科学用脑的内容，希望能够帮助大家，欢迎阅读!
学生该如何科学用脑
1、集中注意，专心用脑，多种感官参与，协同用脑
通向大脑的通道主要有六个：看、听、尝、触、嗅、做。学习是通过我们的眼所看、耳所听、口舌所尝、鼻子所嗅、身体所触、动手所做而获取信息。据有关专家表明，耳听获得信息周记忆15%，视觉获得信息周记忆25%，视听结合获得信息周记忆65%。所以在复习中要“五到“，即眼到、耳到、手到、口到、心到。如在英语复习中，不能只是单一的听或看，一定要边看、边读(出声)且与手写同步，这样多种感官刺激，记忆效果好。
2、把握最佳时间，高效率用脑
每个人的生物节律(生物钟)不同，大脑兴奋时间、周期不一样，如有人夜晚学习效率高(猫头鹰式)，有人早晨起来头脑清醒(百灵鸟式)，有人不分时候，只要兴奋起来就活沃(麻雀式)。每个人都要清楚自己属于哪种类型，在最佳时间里，抓紧时间，强化记忆，提高效率;在生理低潮期，注意休息、体育活动等。另外，要清楚学科难度值，高考科目中，难度值最高的是数学，其次是语文、外语，再次为物理、化学、地理、历史。所谓难度值高的学科，是指这些学科在学习中易疲劳。要求考生复习时，对难度值高的学科，在最佳用脑时间里学习，不要在学习疲劳期学习这些科目。如夜晚效率高的人，应在晚上复习数学(在最兴奋期)、语文等。在复习中要更换内容，文、理学科交叉学习，以免造成大脑疲劳。
3、学会用脑，适度用脑
就是提学习、休息、运动要有机结合，不要造成大脑的过度疲劳。每个人的学习习惯不同，持续学习时间长短各异，但有一点要注意，那就是当你学习感到疲倦、学习效率下降时，不要强迫自己继续学下去。这时应休息或起身运动。有的考生认为休息、体育活动浪费时间，特别是看到别人在学，自己在“玩”感到很是不安。其实不然，适当的休息、运动会补充脑氧量(使你的血液含有更多的氧气)，促使大脑更快恢复正常，以更清醒、更兴奋的状态投入学习中，使学习效率更高。学习中的“休息“、“运动“就像俗话说的：“磨刀不误砍柴功“。这里还要强调一下，考生们每天一定要有午休，那怕是20分钟，这对消除大脑疲劳，为后续用脑极有好处。
4、增加营养，健全大脑
像任何其他复杂机械一样，你的大脑需要能理。大脑基本上从你吃的食物中得到所需要的能量。供给大脑低能量的食物，它就会运行不力。供给它高能量的食物，你的大脑就能流畅、高效地工作。就能量而言，大脑需要大量的葡萄糖。这就是为什么新鲜水果和蔬菜是你必不可少的食物，它们含有丰富的葡萄糖。大脑需要适当类型的能量，以产生那些化学流——科学家们称之为神经信息传递因子。这些神经信息传递因子也依赖于平衡的饮食，包括含有大量蛋白质的食物。卵磷脂的饮食，可以帮助人增强记忆，大脑还需要油酸、铁、钠和钾。建议考生每日三餐要吃好。多吃蔬菜、水果(半只香蕉可以吸收一定量的钾)，将鱼、果仁(花生、核桃仁、杏仁)和植物油作为饮食的主要部分。鱼和植物对于营养数以百万的脑神经胶质细胞起决定的作用。果仁和植物油是亚油酸的主要来源，大脑需要亚油酸修复大脑“信息轨道“周围的髓脂质绝缘体。除注意饮食外，还要定期运动，以使血液充氧。大脑只有充足的能量和氧，才能更好地发挥其潜力，才能为你科学用脑提供物质保障。
另外，还要有稳定的情绪以保养大脑，动手活动刺激大脑。当遇到不顺心的事时，要有警觉，不要放在心上，可以听听音乐，静想大海。当学习时间久了，可以动手做些其他事，只要动手，增加手的运动，可以调节、刺激大脑。
增强记忆力的食物
橘子
橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
鱼类
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，也是人体所需的八种必需氨基酸。对保护大脑，提高记忆力大有好处。
牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
味精
味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。
小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
菠菜
含丰富的维A、C、B1和B2、氨康源氨基酸，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素具有健脑益智作用，氨康源氨基酸中的苯丙氨酸可以改善记忆力及提高思维的敏捷度。
脂肪类食物
脂肪可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，在发挥脑的复杂、精巧功能方面有很重要的作用。所以，想要增强记忆力，就应该给大脑提供优良丰富的脂肪。最佳食物有芝麻、自然状态下饲养的动物、坚果类(如核桃)等。
蛋白质类食物
蛋白质是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质，在记忆、语言、思考、运动、神经传导等方面都有重要作用，是智力活动的物质基础。最佳食物有瘦肉、鸡蛋、豆制品、鱼、贝类等。
碳水化合物类食物
葡萄糖是脑的重要能源物质，而它主要通过碳水化合物获得。最佳碳水化合物食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等。注意，碳水化合物不可或缺，但也不能吃得太多，否则会使大脑进入多度疲劳状态，容易诱发神经衰弱或抑郁症等。
含胆碱丰富的食物
乙酰胆碱是神经传导的递质，对记忆力十分重要。往往记忆力减退的人，大脑中乙酰胆碱的含量明显下降，老年人更甚。所以补充乙酰胆碱是增强记忆力的有效方法之一。最佳食物有鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等。
含卵磷脂丰富的食物
卵磷脂能延续脑细胞生命，增强脑部活力，还具有护肝、降血脂、预防脑中风等功效。最佳食物有脑类、蛋黄、芝麻、花生等。
含镁含钙食物
核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质，而镁能帮助核糖核酸进入脑细胞。含镁丰富的食物有豆类、荞麦、坚果类、麦芽等。钙是保证脑持续工作的物质，充足的钙还可抑制神经的异常兴奋。最佳补钙食物有牛奶、海带、骨汤、小鱼类、紫菜、野菜、豆制品、虾皮、果类等。
多食碱性和富含维生素的食物
大脑在酸性条件下容易疲惫、老化，所以平时应该多吃一些碱性食物。常见的碱性食物有豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等。维生素类对维护脑体功能也有很大的作用，富含维生素的食物有新鲜蔬菜、水果，如青椒、金针菜(黄花)、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等。
含有苯丙氨酸和精氨酸
苯丙氨酸可以改善记忆力及提高思维的敏捷度，精氨酸被称为“大脑食粮”因为它能增强记忆能力，提高记忆商数。
科学用脑能力
讲究科学用脑能事半功倍，不仅能取得良好的复习效果，还能考出理想的成绩来。
生理学家研究认定：人的大脑功能有四个记忆高潮，如果您使用得当，可以轻松自如地掌握、消化、巩固知识。
一、清晨起床后，大脑经过一夜的休息，没有新的记忆干扰，此刻认、记印象清晰，学习一些难记忆而必须记忆的东西，较为适宜。如语言、定律、地名、事件等的记忆和储存。有时即使强记不住，大声念上几遍，记熟的可能性也强于其他时候，这是第一个记忆高潮。
二、上午8点至10点是第二个记忆高潮。体内肾上腺等激素分泌旺盛，精力充沛，大脑具有严谨而周密的思考能力，认记能力和处理能力较强，此刻是攻克难题的好时机，应当把握战机，充分利用大脑兴奋来攻关。
三、第三个记忆高潮是下午6点到8点，这是用脑的最佳时刻，不少人利用这段时间来进行回顾，复习全天学过的东西，加深印象、分门别类、归纳整理。也是整理笔记的黄金时机。
四、入睡前一小时是记忆的第四个高潮，利用这段时间来加深印象，特别对一些难以记忆的东西加以复习，则不易遗忘。
除了上述的记忆力训练方法外，平时我们也可以吃点有益的食物去增强我们的记忆力哦。下面就是起点宝小编为大家整理的可以增强记忆力的食物，让大家可以“吃出”记忆力来。