厨师长聘用协议【合集 15 篇】 厨师长聘用协议（精选 15 篇） 内容导航厨师长聘用协议 篇 1 厨师长聘用协议 篇 2 厨师长聘用协议 篇 3 厨师长聘用协议 篇 4 厨师长聘用协议 篇 5 厨师长聘用协议 篇 6 厨师长聘用协议 篇 7 厨师长聘用协议 篇 8 厨师长聘用协议 篇 9 厨师长聘用协议 篇 10 厨师长聘用协议 篇 11 厨师长聘用协议 篇 12 厨 师长聘用协议 篇 13 厨师长聘用协议 篇 14 厨师长聘用协议 篇 15 厨师长聘用协议 篇 1 甲方：乙方： 经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下： 一、甲方权力与职责 1、甲方把厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为年，其中试用 期为三个月，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。 2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。 3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。 4、乙方每月总工资为人民币元，每月日~日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减 人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标， 再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工 资下浮。 5、甲方给予乙方每月天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时， 乙方不准休假。 6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有 权给予处罚。 二、乙方权力与职责 1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨， 头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所 带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求 的人员，甲方有权进行调整。 2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到的毛利率，如达不到 或超过规定的毛利率将按所差数的 10%扣除工资。 3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同 时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜。 4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等 活动。 5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。 6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚， 此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必 须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何 费用，还将追究乙方责任。 7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重 大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法 律责任。 8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。 9、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。 10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币元整，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此 保证金随工资一同退还。 11、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。 12、乙方须于月日时前人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。 三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决， 不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。 四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同 等法律效力。 甲方代表签字： 乙方代表签字： 日期： 厨师长聘用协议 篇 2 甲方：乙方： 经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下： 一、甲方权力与职责 1、甲方把厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为年，即从____ _年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中试用期为三个月，即从_____年__ ___月_____日起至_____年_____月_____日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。 2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。 3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。 4、乙方每月总工资为人民币_____元，每_____年_____月_____日发放上月出勤工资，日后 根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定 出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未 完成则适当的进行工资下浮。 5、甲方给予乙方每月天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时， 乙方不准休假。 6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有 权给予处罚。 二、乙方权力与职责 1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨， 头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所 带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求 的人员，甲方有权进行调整。 2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到的毛利率，如达不到 或超过规定的毛利率将按所差数的 10%扣除工资。 3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同 时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜。 4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等 活动。 5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。 6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚， 此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必 须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何 费用，还将追究乙方责任。 7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重 大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法 律责任。 8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。 9、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。 10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币_____元整，合同期满，乙方办理完毕离职手续后， 此保证金随工资一同退还。 11、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。 12、乙方须于_____月_____日时前人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。 三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决， 不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。 四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同 等法律效力。 甲方： 身份证号码： 住址： 日期： 乙方： 身份证号码： 住址： 日期： 厨师长聘用协议 篇 3 甲方：aa 大酒店 乙方： 经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下： 一、甲方权力与职责 1、甲方把厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为年，即从____ ____年____月____日起至________年____月____日止，其中试用期为三个月，即从_______ _年____月____日起至________年____月____日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。 2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。 3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。 4、乙方每月总工资为人民币 x 元，每月____日~____日发放上月出勤工资，日后根据营业 情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的 营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适 当的进行工资下浮。 5、甲方给予乙方每月 x 天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙 时，乙方不准休假。 6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有 权给予处罚。 二、乙方权力与职责 1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作(其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人)， 乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平， 其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到 甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的`人员，甲方有权进行调整。 2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到的毛利率，如达不到 或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的 10%扣除工资。 3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同 时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道 新菜品)。 4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等 活动。 5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。 6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚， 此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必 须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何 费用，还将追究乙方责任。 7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重 大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法 律责任。 8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。 9、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。 10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币元整，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此 保证金随工资一同退还。 11、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。 12、乙方须于 x 月 x 日时前人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。 三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决， 不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。 四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同 等法律效力。 甲方：aa 大酒店 甲方代表签字： 乙方代表签字： ________年____月____日 厨师长聘用协议 篇 4 甲方： 乙方： 经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下： 一、甲方权力与职责 1、甲方把 厨房承包给乙方