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肴肉
[相关解释]
净肉经食盐及硝酸钠腌制后，再用盐水煮熟，取出压紧制成的特色肉制品。香浓味美。以江苏镇江所产最为著名。
净肉经食盐及硝酸钠腌制后，再用盐水煮熟，取出压紧制成的特色肉制品。香浓味美。以江苏镇江所产最为著名。
镇江市
[相关解释]
在江苏省西南部、长江南岸、京沪铁路线上，京杭运河经此。为中国历史文化名城。古名京口”，民国时曾为江苏省省会。1949年设市。人口525万(1995年)。特产香醋、肴肉、酱菜。有金山、焦山、北固山等名胜古迹。
在江苏省西南部、长江南岸、京沪铁路线上，京杭运河经此。为中国历史文化名城。古名京口”，民国时曾为江苏省省会。1949年设市。人口525万(1995年)。特产香醋、肴肉、酱菜。有金山、焦山、北固山等名胜古迹。